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石巻市水産業担い手センター事業の一環として、１泊２日の短期研修を実施しました。 今回は宮城県石巻市牡鹿半島の鹿立屋敷にて、カキ養殖の実習でした。 真ん中が漁師さん。 参加者に剥き方を教えてくれています。 生食用カキ。 剥き身で出荷します。（今回は自分たち用です。）...

新建築2017年11月号に「もものうらビレッジ」が掲載されました。 写真は新建築公式HPのスクリーンショットです。 あと、建築学生が多く見るアーキテクチャフォトにも載りました。文書いています。 http://architecturephoto.net/64706/ ...

50年前ほどの牡鹿半島の漁師の家は、 お父さんが海へ魚を獲りに行き、お母さんが畑で野菜を生産していました。 お父さんは子供と一緒に山へ薪を拾いにも行きました。 それは、沿岸漁村の「里山」のあり方であり、 地域の中で暮らすための当たり前の知恵だったように思います。...